Обрезка
Обрезка оливковых деревьев на нашем участке длится с февраля по апрель.
Есть два основных типа обрезки, каждый из которых выполняется в разное время и для разных целей. С каждым деревом нужно обращаться по-разному, даже в одной и той же оливковой роще.
При обрезке мы делаем упор на улучшение качества оливкового масла. Собрав информацию об опыте и технике старейшин и обогатив их знаниями экспертов, мы применяем на практике соответствующую обрезку дерева.
Мы выполняем обрезку исключительно аккумуляторными машинами, что позволяет избежать выброса загрязняющих веществ и смазочных материалов из обычных бензопил.
Все разрезы покрываются органической бордосской жидкостью для предотвращения заражения патогенными микроорганизмами.
В конце, мы измельчаем только здоровые ветви, добавляя питательные вещества в почву и способствуя переработке элементов внутри оливковой рощи.