Καθαρισμός
Ο καθαρισμός των ελαιοκτημάτων γίνεται αποκλειστικά με βιολογικό τρόπο.
Απομακρύνουμε τα λαίμαργα από τη βάση του κορμού και τα ζιζάνια από το έδαφος με χειρωνακτική εργασία.
Προσέχουμε να μην διαταραχθεί η βιοποικιλότητα του εδάφους και αφαιρούμε μόνο ότι είναι απαραίτητο και συμβάλλει στη βελτίωση της συγκομιδής.