Κλάδεμα

Το κλάδεμα των ελαιόδεντρων στην περιοχή μας διαρκεί από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Απρίλιο.

Υπάρχουν δύο βασικά είδη κλαδέματος, κάθε ένα από τα οποία πραγματοποιείται σε διαφορετικό χρόνο και για διαφορετικό σκοπό. Κάθε δέντρο χρειάζεται διαφορετικό χειρισμό, ακόμα και στον ίδιο ελαιώνα. Κλαδεύουμε με κύριο γνώμονα τη βελτίωση της ποιότητας του ελαιόλαδου.

Αφού συλλέξουμε πληροφορίες από την εμπειρία και την τεχνική των μεγαλυτέρων και τις εμπλουτίσουμε με τις γνώσεις των ειδικών, εφαρμόζουμε στην πράξη το κατάλληλο κλάδεμα για το δέντρο.

Κλαδεύουμε αποκλειστικά με μηχανές μπαταρίας, αποφεύγοντας έτσι την εκπομπή ρύπων και λιπαντικών από τα συμβατικά αλυσοπρίονα.

Όλες οι τομές καλύπτονται με βιολογικό βορδιγάλειο πολτό για την αποφυγή μόλυνσης από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Στο τέλος θρυμματίζουμε μόνο τα υγιή κλαδιά ενσωματώνοντας στο έδαφος θρεπτικά συστατικά και προωθώντας την ανακύκλωση των στοιχείων εντός του ελαιώνα.